Startside
Nyheder
Program
Om klubben
Bestyrelsen
Fotos
Links
Madopskrifter
Stikord
Arkiv

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hvis du vil bruge en af de lækre (synes vi selv) opskrifter, så tryk på det røde nummer ud for opskriften og du får den i PDF, lige til at printe ud.

 
Op Opskrift 
6. nov. 07
Opskrift
20. nov. 07
Opskrift
4. dec. 07
Opskrift
18. dec. 07
Opskrift
15. jan. 08
Opskrift
29. jan. 08
Opskrift
23. sep. 08
Opskrift
7. okt. 08
Opskrift
21. okt. 08
Opskrift
4. nov. 08
Opskrift
18. nov. 08
Opskrift
2. dec. 08
 Opskriftindex Opskrift
22. sep. 09
Opskrift
6. okt. 09
Opskrift
20. okt. 09
Opskrift
3. nov. 09
Opskrift
17. nov. 09
Opskrift
1. dec. 09
 

 

Opskrift
5. jan. 10
Opskrift
19. jan. 10
Opskrift
2. feb. 10
Opskrift
2. mar. 10
Opskrift
23. mar. 10
Opskrift
27. sep. 10
Opskrift
11. okt. 10
Opskrift
25. okt. 10
Opskrift
8. nov. 10
Opskrift
22. nov. 10
Opskrift
06. dec. 10
Opskrift
3. jan. 11
Opskrift
17. jan. 11
Opskrift
31. jan. 11
Opskrift
28. feb. 11
Opskrift
14. mar. 11
Opskrift
12. sep. 11
Opskrift
26. sep. 11
Opskrift
10. okt. 11
Opskrift
24. okt. 11
Opskrift
7. nov. 11
Opskrift
21. nov. 11
Opskrift
5. dec. 11
Opskrift
16. jan. 12
Opskrift
30. jan. 12
Opskrift
27. feb. 12
Opskrift
12. mar. 12
Opskrift
10. sep. 12
Opskrift
24. sep. 12
Opskrift
8. okt. 12
Opskrift
22. okt. 12
Opskrift
5. nov. 12
Opskrift
19. nov. 12
Opskrift
3. dec. 12
Opskrift
28. jan. 13
Opskrift
25. feb. 13
Opskrift
11. mar. 13
Opskrift
9. sep. 13
Opskrift
23. sep. 13
Opskrift
07. okt. 13

Opskrift
21. okt. 13

Opskrift
4. nov. 13

Opskrift
18. nov. 13

Opskrift
13. jan. 14
Opskrift
27. jan. 14
Opskrift
24. feb. 14
Opskrift
10. mar. 14
Opskrift
8. sep. 14
Opskrift
22. sep. 14
Opskrift
6. okt. 14
Opskrift
20. okt. 14
Opskrift
3. nov. 14
Opskrift
17. nov. 14
Opskrift
12. jan. 15
Opskrift
26. jan. 15
Opskrift
23. feb. 15
Opskrift
9. mar. 15
Opskrift
7. sep. 15
Opskrift
21. sep. 15
Opskrift
5. okt. 15
Opskrift
19. okt. 15
Opskrift
2. nov. 15
Opskrift
16. nov. 15
Opskrift
12. sep. 16
Opskrift
26. sep. 16
Opskrift
10. okt. 16
Opskrift
24. okt. 16

Opskrift
7. nov. 16

Opskrift
21. nov. 16

Opskrift
5. dec. 16

Opskrift
16. jan. 17
Opskrift
30. jan. 17
Opskrift
27. feb. 17
Opskrift
13. mar. 17
Opskrift
27. mar. 17
Opskrift
11. sep. 17
Opskrift
25. sep. 17
Opskrift
9. okt. 17
Opskrift
23. okt. 17
Opskrift
6. nov. 17
Opskrift
20. nov. 17
Opskrift
15. jan. 18
Opskrift
29. jan. 18
Opskrift
26. feb. 18
Opskrift
12. mar. 18

                             Opskrifter fra madkurser fra 2007 -

Klik på: Hovedretter: Desserter: Bagværk: Diverse:
Forretter:
Dato

Opskrift nr./Print i PDF

8. sep. 2014 154 Agurkering m. røget laks på ananasbund
29. jan. 2008 19 Ananas drøm med kyllingefyld
6. nov. 2007 01 Asparges med mimoseæg
2. feb. 2010 58 Asparges / skinkeruller
10. mar. 2014 152 Filoruller med laks, asparges og basilikum
27. feb. 2017 207 »Backypo« ruller på ristet brød m. pesto
15. jan. 2018 228 Bruschetta m. champignon
7. nov. 2016 197 Bruschetta m. lufttørrer skinke og porcheret æg
5. okt. 2015 178 Bruschetta m. skinke, pesto og spejlæg
20. okt. 2009 44 Filokurve med tigerrejer
4. dec. 2007 09 Fyldte markchampignon
18. dec. 2007 13 Hjemmelavede marinerede sild
22. sep. 2009 38 Indisk suppe
10. okt. 2016 193 Jordskokkesuppe
22. nov. 2010 73 Kartoffelroset m. røget medister
5. dec. 2016 201 Krebsehalesalat
12. sep. 2016 186 Krustader m. røget laks og hvidløgsostecreme
5. dec. 2011 101 Kylling/bacon salat
9. mar. 2015 172 Kyllingebryst m. bagte kartofler og coleslaw
23. sep. 2008 +
2. dec. 2008
37 Laksebruchetta
20. nov. 2007 05 Lakse snitter
25. okt. 2010 69 Let gulerodssuppe m. bacon og flutes
4. nov. 2013 141 Løgblinis m. røget laks og rejer
21. nov. 2011 99 Løgsuppe m. gratineret ostebrød
11. nov. 2017 213 Løgtærte
23. mar 2010 63 Mejdal stjerneskud
23. feb. 2015 170 »Muslingeskal« m. kylling og asparges
18. dec. 2007 13 Hjemmelavede marinerede sild
3. nov. 2014 162 Krustader m. rejer tun og asparges
4. nov. 2008 31 »Oluf special« stjerneskud
26. feb. 2018 231 Pandekageroulade m. laks
9. sep. 2013 133 Pandekager m. asparges/baconruller
12. mar. 2012 110 Pekingsuppe
27. sep. 2010 65 Porre/løgtærte m. skinke/aspargesrulle
27. jan. 2014 147 Porretoast m. skinke
22. okt. 2012 +
3. dec. 2012
121 Ravioli m. kylling, bacon og champignon
14. mar. 2011 85 Rejer m. avocado/mango salat
6. okt. 2014 158 Ristet toast m. kyllingesalat
3. jan. 2011 76 Ristet toast m. ørred og æggestand
26. sep. 2011 90 Røget laks m. pocheret æg, bacon og rejer
9. okt. 2017 217 Røget laks på ristet brød m. pocheret æg
31. jan. 2011 80 Røget mørbrad med mango/ris salat
7. sep. 2015 174 Røget sild med Bulgarsk flagdække
24. okt. 2011 95 Røget skinke med æg, tomat og rejer
16. jan. 2017 203 Røget ørred i creme fraiche/ostecreme
24. sep. 2012 116 Røget ørred m. flødestuvet spinat og æggestand
27. mar. 2017 212 Røget ørred  ristet rugbrød m. æg og rejer
15. jan. 2008 16 Røsti med røget laks og flødepeberrod
30. jan. 2012 106 Små ovnæggekager m. røget laks
6. nov. 2017 221 Tarteletter m. hamburgryg
19. nov. 2012 125 Tarteletter m. kylling, asparges og bacon
2. nov. 2015 182 Tarteletter m. kylling og asparges
17. nov. 2009 +
1. dec. 2009
48 Toast m. skinke, pølse og asparges
07. okt. 2013 137 Tærte m. champignon og bacon
12. sep. 2011 87 Vafler m. ost, sardiner, rejer og mango
7. okt. 2008 26 Vikinger på Sortehavet
12. jan. 2015 166 Æg i pølseramme
19. jan. 2010 55 Ørredfilet m. brøndkarse sauce og vanille majs
25. feb. 2013 129 Ørredfilet m. brøndkarse sauce og vanille majs
  Til top
Hovedretter:
1. dec. 2009 50 Andebryst m. bagt kartoffel og salat
5. nov. 2012 123 Andebryststeg m. ovnstegt rødkål og baconkartofler
2. feb. 2010 75 Baconbøffer m. grøntsagsmos og paprikasauce
20. nov. 2007 06 Baconbøffer på stegte kartofler
10. sep. 2012 113 Braiseret herreret
26. sep. 2011 +
5. dec. 2011
91 Bøf Wellington m. hasselbackkartofler og whiskysauce
7. okt. 2008 27 Culottesteg indbagt i saltdej
23. sep. 2013 135 Culottesteg m. flødekartofler
9. sep. 2013 134 Dagmars kongeret
23. sep. 2008 23 Enebærgryde med bagt kartoffelmos
24. sep. 2012 117 Entrecote m. bagt kartoffel
22. nov.. 2010 74 Farsbrød m. bagte løg og baconkartofler
26. jan. 2015 168 Farseret mørbrad m. baconflet
21. okt. 2008 25 Farserede porrer
24. okt. 2016 195 Farsfad m. grønsager og bacon
3. nov. 2009 46 Fisk i folie på urtebund
15. jan. 2018 225 Fiskepakker m. aspargeskartofler
28. feb. 2011 83 Flanksteak m. bagte kartofler og salat
28. feb. 2011 83 Flanksteak m. bagte kartofler og salat
8. sep. 2014 155 Forloren »Mejdal hare«med baconflet
23. okt. 2017 219 Frikadellehjul m. kartofler og sauce
16. jan. 2017 204 Frikassé af okseklump m. sur og sød peberrodssauce
30. jan. 2012 105 Fyldte koteletter m. løgsovs
27. feb. 2017 209 Glaseret landskinke m. grønlangkål, perleløg og brunede kartofler
8. okt. 2012 +
3. dec. 2012
118 Gratineret hakkebøffer m. bacon, stegte rødbeder og tilbehør
21. nov. 2016 199 Gryderet m. kylling/bacon og bagt mos
22. okt. 2012 122 Gryderet m. skinkestrimler og bagt kartoffelmos
5. okt. 2015 179 Gullasch m. kalvekød og kartofler
23. feb. 2015 171 Hakkedreng m. bløde løg, mos og tomatkompot
24. okt. 2011 96 Hjortestroganoff m. bagt kartoffelmos
15. jan. 2008 17 Husarsteg m. Hasselbach kartofler
10. okt. 2016 190 Hvidvinsdampet torskefilet m. grønt/kartofler og hollandaisesauce
10. mar. 2014 153 Indbagte kyllingestykker i sur og sød sauce m. ris
27. feb. 2012 107 Indbagt svinemørbrad m. flødekartofler
5. jan. 2010 53 Jägerschnitzel
28. jan. 2013 127 Jysk Wienergryde m/ bagt kartoffelmos
26. sep. 2016 192 Kalkunbryst helstegt m. bacon og flødekartofler
6. okt. 2009 41 Kalkunbryst i cola med saltbagte kartofler og tzatziki
30. jan. 2017 205 Kalveculotte m. bagte rodfrugter og whiskysauce
21. nov. 2011 100 Kalvefrikasé m. gulerødder og aspargeskartofler
2. nov. 2015 183 Kalvelever m. bløde løg og champignon
25. sep. 2017 215 Kalvetyksteg m. tilbehør
9. okt. 2017 218 Karbonader, store m. kartofler og tilbehør
22. nov. 2010 73 Kartoffelroset m. røget medister
20. okt. 2014 160 Kogt torsk med »hele svineriet«
02. mar. 2010 59 Koteletter i fad m/ris
07. nov. 2016 198 Krebinetter m stuvede grønsager og aspargeskartofler
17. jan. 2011 78 Kylling & kalv i sur & sød sauce m. løse ris
16. jan. 2012 102 Kylling i sur & sød sauce m. løse ris
13. jan. 2014 145 Kyllingebryst i pakke m. salat og champignonsauce
7. sep. 2015 175 Kyllingebryst m. ost og skinkesvøb
14. mar. 2011 86 Kyllingegryde m. bagt kartoffel/sellerimos
17. nov. 2009 49 Kylling m. bagt kartoffel og salat
29. jan. 2008 58 Kåldolmere eller Hvidkålsrouletter
19. okt. 2015 180 Marineret kalkunbryst på rodfrugtebund
20. okt. 2009 45 Mejdalgryde med bagt kartoffelmos
27. mar. 2017 208 Millionbøf m. kartoffelmos
2. dec. 2008 30 Mørbrad a la Mejdal m. ris & Baconkartofler
16. nov. 2015 184 Mørbrad i fløde/champignon sauce m. friterede rosenkål og aspargeskartoffeskiver
4. dec. 2007 10 Mørbrad i rødvinssauce
12. mar. 2018 233 Mørbradbøf med bløde løg, nye kartofler og peberrodssauce
11. okt. 2010 +
6. dec. 2010
67 Mørbradbøf med ovnbagte rodfrugter
13. mar. 2017 210 Mørbradhoveder a la Wellington m. stegte kartofler
31. jan. 2011 81 Nakkekoteletter i fad
10. okt. 2011 93 Nakkekoteletter i staniol m. butterdejkartofler og gulerødder
4. nov. 2013 143 Oksefilét m. ovnstegte rodfrugter og bagt kartoffel
27. jan. 2014 148 Okse-gulerodsgryde
6. okt. 2014 159 Okseruller m bacon, kartoffelmos og porrer
18. nov. 2013 142 Ovnstegte frikadeller m. rodfrugtemos
25. okt. 2010 70 Ovnstegt hamburgerryg m. hasselback kartofler gemyse og pebersauce
21. sep. 2015 176 Paneret flæsk m. persillesovs
7. nov. 2011 97 Pariserbøf m. tilbehør
4. nov. 2008 32 Pikant kyllingbryst med ovnbagte kartofler
18. nov. 2008 35 Pizza bøffer med ris
12. jan. 2010 56 Revelsben m. bagte rodfrugter og Tzatziki
23. mar 2010 64 Rib eye bøf
12. mar 2012 111 Roastbeef m/bønner, karotter & kartoffelsnegle
1.9. jan 2018 229 Roastbeef i saltdej m/flødekartofler
3. jan. 2011 77 Skinkeschnitzel m. grønærter/gulerødder og bagte kartoffelskiver
6. nov. 2017 222 Skipperlabskovs
6, nov. 2007 02 Sort gryde
22. sep. 2009 39 Sprøde fiskefiletter m. kartoffelsalat
20. nov. 2017 223 Stegt kalvelever m. tilbehør
3. nov. 2014 163 Stuvede kålrabi/gulerødder og frikadeller
19. nov. 2012 126 3 x stegt flæsk med persillesovs
18. dec. 2007 14 Stegt flæsk med persillesovs
12. sep. 2016 189 Stegt hel svinemørbrad m. svamperisotto og æble/løg kompot
8. nov. 2010 71 Stegte sildefileter m. bløde løg, aspargeskartofler og persillesovs
07. okt. 2013 138 Svinekoteletter m. sur & sød sauce
11. mar. 2013 131 Svinekoteletter på grøntsagsbund med bagte kartofler
5. dec. 2016 202 Svinemørbrad i sur & sød sauce m. ris
24. feb. 2014 149 Svinemørbrad m. hasselbaconkartofler og whiskysauce
21. okt. 2013 139 Swienerschnitzel m. ovnbagte kartofler og ærter
26. feb. 2018 232 Ungarsk paprikagryde m. ris
1 88 Venøbøffer m. baconkartofler, champignon og Tzatziki
11. sep. 2017 214 Venøbøffer (næsten originale)
27. sep. 2010 66 Venøruller m/ grønsager og saltbagte kartofler
25. feb. 2013 130 Wienerkarbonade m/ grønsager, kartofler og bernaisesauce
22. sep. 2014 156 Ølben m/ grønlangkål og brunede kartofler
17. nov. 2014 164 Øl-braiseret svinemørbrad m/ mos - fløde-spidskål og kompot
  Til top
Desserter:
7. nov. 2011 98 Amerikanske pandekager m. tilbehør
22. sep. 2014 157 Amerikansk frugtsalat
23. okt. 2017 220 Ananasfromage m. flødeskum
18. nov. 2013 144 Bananasplit m. is og chokoladedrys
11. okt. 2010 68 Bananer stegte m. is
20. okt. 2014 161 Blommekage vendt »på hovedet«
5. nov. 2012 124 Blommekød m. chokolade-yoghurtskum
18. nov. 2008 36 Butterdejslængder
20. nov. 2017 224 Butterdejsstang m. æblefyld og makronlåg
23. sep. 2013 136 Fransk æbletærte m. creme
02. mar. 2010 62 Frugter i fad
02. mar. 2010 62 Frugter i fad
9. mar. 2015 173 Friskfrugtdessert m. flødeboller
28. jan. 2013 128 Frugtkage m. marengslåg
4. dec. 2007 11 Frugttærte
25. sep. 2017 216 Fuglerede m. frugt
115 Glaseret Frugttærte
27. feb. 2012 108 Gammeldaws æblekage
20. nov. 2007 +
15. jan. 2008
18 Indbagt is med marengs
21. okt. 2013 140 Indbagt is med marengslåg
30. jan. 2017 206 Karamelliseret ananas m. flødecreme
17. jan. 2011 79 Krydrede ananasskiver
17. jan. 2011 79 Krydrede ananasskiver
11. mar. 2013 132 Lagkage m. creme, svesker og marcipan
12. mar. 2018 334 Lagkage m. æble, creme og makronlåg
6. nov. 2007 03 Marcipan - muffins med frugt
5. jan. 2010 54 Marengshjul m. frugter
26. sep. 2016 191 Marengsbund m. frugter og flødeskum
26. jan. 2015 169 Marengslagkage m. frugter
8. okt. 2012 120 Marengstærte m. vaniljecreme og frisk frugt
24. okt. 2016 196 Mejdal frugtsalat
23. sep. 2008 24 Mini Citronéclairs
19. okt. 2015 181 Pandekager m. is
21. nov. 2016 200 Pærer belle Hélène
3. nov. 2009 47 Pæretærte
10. okt. 2011 94 Pæretærte m. bagt marcipan creme
18. dec. 2007 15 Ris a la mande
16. nov. 2015 185 Rombudding m. lun kirsebærsauce
16. jan. 2012 103 Skyr m. frisk frugt og ahornsirup
13. mar. 2017 211 Sprød æblepizza m. karamelsauce
29. jan. 2008 21 Sveske- og orangetrifli
8. nov. 2010 +
6. dec. 2010
72 Sveske trifli
21. sep. 2015 177 Sveske trifli i fad
4. feb. 2014 151 Tiramisu
13. jan. 2014 145 Tærte med mango/banan m. marcipanlåg
21. okt. 2008 29 Æblekage med kokoslåg
6. okt. 2009 43 Æblekage med marengslåg
  Til top
Bagværk:
2. feb. 2010 60 Fastelavnsboller m. creme
28. feb. 2011 +
29. jan. 2018
84 Fastelavnsboller m. creme
20. nov. 2007 08 Jensens havregrynskager
12. mar. 2012 112 Kartoffelsnegle
12. okt. 2016 194 Kokosmakroner
12. sep. 2011 89 Napoleonsstænger a la Jensen
4. dec. 2007 12 Olde Signes klejner (fra Hjerl Hede)
17. nov. 2014 165 Tiger - Zebrakage
  Til top
Diverse:
1. dec. 2009 51 Bagte kartofler m. fyld
6. nov. 2007 04 Juleleverpostej
22. sep. 2009 40 Kartoffelsalat
12. mar. 2012 112 Kartoffelsnegle
7. okt. 2008 28 Løgdressing
10. sep. 2012 114 Rabarber/løg kompot
26. sep. 2016 187 Råsyltede agurker m løg
4. nov. 2008 33 Tomatsauce
6. okt. 2009 42 Tzatziki
27. feb. 2012 109 Indbagte løg
20. nov. 2017 226 Selleri/æblepuré

             

  Til top